⒈  水因冷凝结成的固体：冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。冰释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。冰淇淋。
⒉  结晶成固体，呈结晶形的：冰糖。冰晶石。
⒊  使人感到寒冷：冰手冰脚。
⒋  用冰贴近东西使其变凉：把汽水冰上。
⒌  洁白明彻：冰绡。冰心。冰清玉洁。冰肌玉骨（a.形容妇女的皮肤；b.形容梅花的高洁）。

详细词义
◎ 冰
氷 bīng
〈名〉
(1) (会意。从仌，从水。金文作“仌”。金文字形表示水凝成冰后，体积增大，表面上涨(上拱)形。《说文》：“冻也，象水凝之形”。小篆繁化，增加“水”变成。从“仌”从“水”的会意字，于是“仌”就专用作部首。本义：水冻结而成的固体)
(2) 同本义 [ice]
冰，水坚也。——《说文》
履霜坚冰至。——《易·坤》
迨冰未泮。——《诗·邶风·匏有苦叶》
冰者，阴之盛而水滞者也。——《汉书·五行志》
冰，水为之。——《荀子·劝学》
冰解而冻释。——《管子·五行》
公徒释甲，执冰而踞。——《左传·昭公二十五年》
(3) 又如：冰扳(冰镇)；冰麝(冰片与麝香)；冰清水冷(像冰和水一样的清冷)；冰前刮雪(喻雪上加霜之事)；冰玉自信(自知冰清玉洁，并无苟且之事)；冰轮(比喻月亮)
(4) 冰人，即媒人 [go-between；match-maker]。如：冰议(指嫁娶之事)；冰语(媒人的话)；冰斧(媒人)；冰媒(媒人)
(5) 姓
记性变化
◎ 冰 bīng
〈动〉
(1) 结冰，冻结 [freeze；ice over]
水始冰，地始冻。——《礼记·月令》
(2) 把东西和冰或冷水放在一起使变凉 [ice]。如：把两瓶汽水冰一冰
(3) 使感到极冷 [feel cold]
风月冰人别是乡。——杨万里《六月二十四日病起喜雨闻莺》
(4) 又如：这水冰手
◎ 冰 bīng
〈形〉
(1) 冷，凉 [cold]。如：冰食(冷食)；冰甃(指寒凉的水井)；冰澈(寒凉清澈)
(2) 结晶成固体的，成结晶形的 [crystal]。如：冰糖
(3) 清白，晶莹 [clear]
洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。—— 王昌龄《芙蓉楼送辛渐》
(4) 又如：冰操(廉洁的操行)

冰 (bīng) 指洁白、明彻、结冰、冻结，用作人名意指纯洁、明理、坚强之义；

[①]［bīng］
［《廣韻》筆陵切，平蒸，幫。］
亦作“仌1”。亦作“氷1”。“冫1”的今字。
(1)水在摄氏零度以下凝结成的固体。
(2)冷；凉。
(3)把东西同冰放在一起，或放入冰箱、冷库等。
(4)指冰人。
(5)通“掤”。箭筩的盖。
(6)姓。明代有冰如鉴。见《历代名贤列女氏姓谱》十。
[②]［níng］
［《廣韻》魚陵切，平蒸，疑。］
亦作“仌2”。“凝1”的古字。“冫2”的今字。
结冰；凝结。后多作“凝”。

冰消出镜水，梅散入风香。——唐朝· 太宗皇帝《除夜》

冰肌玉骨清无汗，水殿风来暗香暖。——唐朝· 后蜀嗣主孟昶《避暑摩诃池上作》

映雪峰犹暗，乘冰马屡惊。——唐朝· 杨师道《横吹曲辞 陇头水》

群冰从西下，极目高崒兀。——唐朝· 杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》

春酒杯浓琥珀薄，冰浆碗碧玛瑙寒。——唐朝· 杜甫《郑驸马宅宴洞中》

赤羽千夫膳，黄河十月冰。——唐朝· 杜甫《故武卫将军挽歌三首 二》

是时炎天五六月，上有火云下冰雪。——唐朝· 窦庠《金山行》

家在故林吴楚间，冰为溪水玉为山。——唐朝· 戴叔伦《送前上饶严明府摄玉山》

玉壶冰始结，循吏政初成。——唐朝· 卢纶《清如玉壶冰》

菱花寒不落，冰质夏长清。——唐朝· 张佐《秦镜》

梦入蓝桥，几点疏星映朱冰。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》