⒈  热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
⒉  煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。
⒊  烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
⒋  专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
⒌  中药的剂型：汤剂。汤药。
⒍  姓。

详细词义
◎ 汤
(1) 湯 shāng
(2) 另见 tāng

汤 (tāng) 指急流、髙汤、清汤、温暖，用作人名意指文雅、才华、温柔、进取之义；

[①]［tāng］
［《廣韻》吐郎切，平唐，透。］
“汤1”的繁体字。
(1)沸水；热水。
(2)温泉。
(3)指温泉浴池。
(4)带汁水的菜肴。
(5)指食物加水煮出的汁液。
(6)中药汤剂。
(7)汤池，护城河。
(8)商朝的开国之君。又称成汤、成唐、武汤、武王、天乙等。
(9)姓。
[②]［tàng］
［《廣韻》他浪切，去宕，透。］
“汤2”的繁体字。
(1)高温物体与皮肤接触而使之产生疼痛感。
(2)把肉、菜放进开水里稍微煮一下就取出来。
(3)泛指煮。
(4)用开水或热水浇、泡。
(5)用热物接触冷物使之变暖。
(6)冲撞；冒。
(7)搪，抵挡。
(8)触，碰。
(9)用同“淌”。
(10)用同“趟”。参见“湯2湯兒”。
(11)通“蕩”。行为放纵。
(12)通“蕩”。大。参见“湯2禹”。
(13)通“蕩”。荡涤。
[③]［shāng］
［《廣韻》式羊切，平陽，書。］
亦作“漡1”。“汤3”的繁体字

年来百事皆无绪，唯与汤师结净因。——唐朝· 卢纶《洛阳早春忆吉中孚校书司空曙主簿因寄清江上人》

天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。——唐朝· 王建《宫词一百首 七》

天下汤汤，曷其而归。——唐朝· 韩愈《古风》

探汤汲阴井，炀灶开重扉。——唐朝· 柳宗元《夏夜苦热登西楼》

几席延尧舜，轩墀接禹汤。——唐朝· 杜牧《华清宫三十韵》

且欲汤火蹈，况无鬼神欺。——唐朝· 张九龄《夏日奉使南海在道中作》

半夏橘皮姜共煮，煎汤调下化粘涎。——唐朝· 孙思邈《枕上记 伤寒咳{口敕}》

龙跃汤泉云渐回，龙飞香殿气还来。——唐朝· 王翰《答客问》

因缘百司署，丛会一人汤。——唐朝· 张祜《华清宫和杜舍人》

梦入蓝桥，几点疏星映朱汤。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》