炝
炝字的基本信息
- 拼音:qiàng
- 繁体字：熗
- 总笔画：8
- 部首：火（火字旁）
- 部首笔画：
- 声调：去声
- 结构：左右结构
- 造字法：形声：从火、仓声
- 是否常用：否
- 汉字五行：火
炝字的基本解释
⒈ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。
用炝字免费起名炝字的详细解释
详细词义
◎ 炝
熗 qiàng
〈动〉
(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
(2) 将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜
(3) 先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如：炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅
(4) 用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》
炝字在汉语字典的解释
[①]［qiàng］
“炝1”的繁体字。
(1)一种烹饪方法。将菜肴放在沸水中略煮，取出后拌作料。如炝蛤蜊。
(2)一种烹饪方法。先把肉菜等用热油略炒，再加作料和水煮。如炝锅肉丝面。
(3)同“嗆2”。有刺激性的气体进入呼吸器官而感觉难受。
