烩
烩字的基本信息
- 拼音:huì
- 繁体字：燴
- 总笔画：10
- 部首：火（火字旁）
- 部首笔画：
- 声调：去声
- 结构：左右结构
- 造字法：形声：从火、会声
- 是否常用：否
- 汉字五行：火
烩字的基本解释
⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
烩字的详细解释
详细词义
◎ 烩
燴 huì
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如：烩饭，大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面
烩字在汉语字典的解释
[①]［huì］
“烩1”的繁体字。
(1)烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。
(2)烹饪方法。把饭和各种菜混合在一起烹煮。
(3)烹饪方法。把煮熟的饭食加油和水再煮。
(4)比喻把不相关的人和事拉扯在一起。
