⒈  落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。
⒉  姓。

详细词义
◎ 梅
楳、槑 méi
〈名〉
(1) (形声。从木，每声。本义：楠木)
(2) 同本义 [nanmu ( Phoebe zhennan )]
其木多梅梓。——《山海经·中山经》
有条有梅。——《诗·秦风·终南》
墓门有梅。——《诗·陈风·墓门》。按，子青不可食。
(3) 梅树 [Japanese apricot；plum]。蔷薇科，落叶乔木，少有灌木。早春开花，后生叶芽。花以白色、淡红色为主。气味清香。核果近球形，未熟时为青色，成熟后一般呈黄色，味极酸
灵山其木多桃李梅杏。——《山海经·中山经》
梅之欹之疏之曲，又非……之民能以其智力为也。——清· 龚自珍《病梅馆记》
梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美……
(4) (梅：这里指梅的枝干。以……为固定结构，至今延用，在此可不译。以，介词；为，动词。直、正：直为不曲，正为不斜。欹：倾斜、歪。景：景致，文中指可供人观赏的形态。姿、景、态(形态)，均为中性词，在文中均用作褒义词。则：就，承接连词)。又如：梅圃(种植梅树的园地)；梅屏(成排如屏的梅树)；梅溪(旁植梅树的溪水)
(5) 梅树的果实，称酸果，即酸梅子 [plum]
摽有梅。——《诗·召南·摽有梅》。陆疏：“杏类也。”
(6) 又如：梅仁(梅实之仁)；梅瓜(以梅子汁腌制的瓜)；梅汁(梅子制成的调味汁液或饮料)；梅林止渴(犹言望梅止渴)
(7) 梅树的花 [plum blossom]。也指腊梅科的腊梅花。如：梅英(梅花)；梅亭(观赏梅花的亭阁)；梅骨(梅花的风骨)
(8) 节候名 [the rainy season]。如：梅天(梅雨时节的天气)；梅月(农历四月，亦泛指梅雨季节)；梅风(黄梅季节的风)
(9) 通“枚”。马鞭 [horsewhip]
穆王七梅，夫何为周流？——《楚辞·天问》
(10) 通“莓”。[berry]
入榛薄，食荐梅。——《淮南子·览冥》
(11) 姓

梅 (méi) 指寒梅、梅花、梅树、坚强，用作人名意指坚强、志向高洁、清雅脱俗。

[①]［méi］
［《廣韻》莫杯切，平灰，明。］
“坆1”的今字。亦作“栂1”。亦作“楳1”。亦作“槑1”。“某2”的今字。
(1)落叶乔木。种类很多。叶卵形，早春开花，以白色、淡红色为主，味清香。果球形，立夏后熟，生青熟黄，味酸，可生食，也用以制成蜜饯、果酱等食品。未熟果加工成乌梅，供药用。花供观赏。
(2)指梅花。也指腊梅科的腊梅花。
(3)指梅树的果实。可食，亦可用作调味品。
(4)指柟木。即楠木。
(5)谓盐梅。喻指宰辅重臣。
(6)指杨梅。
(7)悲酸貌。参见“梅目”。
(8)节候名。
(9)姓。

梅山未觉朽，谷水谁云异。——唐朝· 太宗皇帝《咏司马彪续汉志》

春酒半酣千日醉，庭前还有落梅花。——唐朝· 不详《杂曲歌辞 太和 第四》

何当看花蕊，欲发照江梅。——唐朝· 杜甫《徐九少尹见过》

竹篱江畔宅，梅雨病中天。——唐朝· 窦巩《忝职武昌初至夏口书事献府主相公》

少留攀桂树，长渴望梅林。——唐朝· 崔备《清溪路中寄诸公》

盐梅非拟议，葵藿是平生。——唐朝· 裴度《中书即事》

春景娇春台，新露泣新梅。——唐朝· 谢偃《杂曲歌辞 踏歌词 一》

飞舞先春雪，因依上番梅。——唐朝· 元稹《赋得春雪映早梅》

食檗不易食梅难，檗能苦兮梅能酸。——唐朝· 白居易《生离别》

早梅迎夏结，残絮送春飞。——唐朝· 白居易《春末夏初闲游江郭二首 二》

梦入蓝桥，几点疏星映朱梅。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》