⒈  古代称做祭品用的纯色牲畜：牺牲（a.古代祭祀用牲的通称，色纯为“牺”，体全为“牲”，如“牺牺玉帛，弗敢加也，必以信”；b.为了崇高的目的舍去自己的生命或权利等，如“为祖国不怕流血牺牺”；c.放弃或损害一方的利益，如“他牺牺自己的休息时间，突击完成了任务”）。牺牛。牺尊（古代牺牛形的酒器）。

详细词义
◎ 牺
犧 xī
〈名〉
(1) (形声。从牛，羲声。本义：做祭品用的毛色纯一的牲畜)
(2) 同本义 [a domestic animal of a uniform color for sacrifice]
牺，宗庙之牲也。——《说文》
今殷民乃攘窃神祇之牺牷牲用。——《书·微子》。传：“色纯曰牺。”
共其牺牲。——《周礼·牧人》。注：“毛羽完具也。”
宗庙曰刍豢、山川曰牺牲。——《大戴礼记·曾子大圆》
自惮其牺也。——《左传·昭公二十二年》
牺牲玉帛。(古代祭祀用的祭品。牺牲，名词，古代供祭祀用的牲畜，指猪、牛、羊等。玉，指玉器。帛，丝织品。)——《左传·庄公十年》
(3) 又如：牺牛(古代祭祀用的纯色牛)；牺羊(古代祭祀用的纯色羊)；牺牢(供宴飨或祭祀用的牛、羊、猪)；牺宰(古代祭祀时掌管牺牲的官吏)
(4) 指伏羲氏 [Fuxi]
于穆二圣，仁等春生，除弃周汉遐轨 牺庭。——《魏书·程骏传》
(5) 又如：牺年(伏羲氏之世。借指太平盛世)；牺皇(羲皇。称伏羲氏)
(6) 酒樽名(以前读 suō，今读 xī) [wine vessel]
牺，酒尊名。——《集韵》
(7) 又如：牺人(官名。专掌供设酒醴的官吏)；牺羽(古代雕饰于酒樽的禽鸟图案)；牺杓(瓢的别称)

[①]［xī］
［《廣韻》許羈切，平支，曉。］
亦作“犠1”。“牺1”的繁体字。
(1)古代祭祀用的纯色牲畜。
(2)指祭祀天地宗庙的禽鸟。
(3)充当牺牲。
(4)指伏羲氏。
[②]［suō］［xī］
［《廣韻》素何切，平歌，心。］
“戲5”的被通假字。“牺2”的繁体字。
酒樽名。