⒈  古代饮酒的器皿，三足，以不同的形状显示使用者的身份。
⒉  君主国家贵族封号（中国古代分为“公”、“侯”、“伯”、“子”、“男”五等）：爵位。官爵。爵禄（爵位和俸禄）。爵士。
⒊  古同“雀”。

详细词义
◎ 爵 jué
〈名〉
(1) (象形。甲骨文字形，象古代饮酒器。本义：古代酒器。青铜制)
(2) 盛酒的礼器，形似雀，青铜制，有流、两柱、三足，用以温酒或盛酒，盛行于殷代和西周初期 [an ancient wine vessel with three legs and a loop handle]
爵，礼器也。象爵之形，中有鬯酒，又持之也。——《说文》
实二爵。——《仪礼·特牲礼》
殷以斝， 周以爵。——《仪礼·明堂位》
洗爵奠斝。——《诗·大雅·行苇》
虢公请器，王与之爵。——《左传·庄公二十一年》
(3) 爵位，爵号，官位 [the rank of nobility；peerage]
王者之制禄爵。——《礼记·王制》
受爵不让。——《诗·小雅·角弓》
请卖爵子。——引汉· 贾谊《论积贮疏》
爵通侯。——《汉书·李广苏建传》
高爵显位。——明· 张溥《五人墓碑记》
(4) 又如：爵人(有爵位吃俸禄的人)；爵敕(分封爵位的敕书)；爵谥(爵位和谥号)；爵号(爵位的名号)；爵等(爵位的等级)
(5) 通“雀”。一种鸟，赤黑色 [sparrow]
我有好爵，吾与尔靡之。——《易·中孚》
(6) 又如：爵跃(如雀之跳跃。表示欣喜之极)；爵踊(足不离地而跳)；爵钗(雀形的发钗)；爵韦(赤黑色的韦)；爵室(古代船上的远望室)
记性变化
◎ 爵 jué
〈动〉
授予官爵 [confer a title (of nobility) upon]。如：爵命(封爵受职)

爵 (jué) 指官爵、爵士、爵位、爵邑，用作人名意指爵位、尊贵、坚强之义；

[①]［jué］
［《廣韻》即略切，入藥，精。］
(1)古代一种盛酒礼器，像雀形，比尊彝小，受一升。亦用为饮酒器。
(2)用作量词。
(3)指酒。
(4)饮之以酒。
(5)爵位；官位。
(6)授爵或授官。
(7)通“雀”。鸟的一种。
(8)通“雀”。赤黑色。参见“爵弁”、“爵韋”、“爵韠”。

瑟彼瑶爵，亚惟上公。——唐朝· 张说《郊庙歌辞 享太庙乐章 凯安四章 一》

爵醴是荷，鸿基永昌。——唐朝· 赵光逢、张衮《郊庙歌辞 梁郊祀乐章 庆隆》

侍宴既过三爵，喧哗窃恐非仪。——唐朝· 李景伯《杂曲歌辞 回波乐》

五十爵高秩，谬膺从大夫。——唐朝· 孟郊《旅次湘沅有怀灵均》

置醴宁三爵，加笾过八珍。——唐朝· 白居易《题周皓大夫新亭子二十二韵》

终须抛爵禄，渐拟断腥膻。——唐朝· 白居易《新昌新居书事四十韵因寄元郎中张博士》

爵盎无虚兮果摭杂佑，秋云清醉兮流融光。——唐朝· 沈亚之《文祝延二阕 二》

君来食葵藿，天爵岂不荣。——唐朝· 刘驾《山中有招》

刘云：“左思《咏史》，功成不受爵。——唐朝· 刘知几（《全唐诗》卷九四）《读《汉书》作》

天爵竟为人爵误，谁能高叫问苍苍。——唐朝· 李玖《喷玉泉冥会诗八首。四丈夫同赋》

梦入蓝桥，几点疏星映朱爵。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》