⒈  谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。
⒉  国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。
⒊  姓。

详细词义
◎ 米 mǐ
〈名〉
(1) (象形，甲骨文字形。象米粒琐碎纵横之状。“米”是汉字的一个部首，从“米”的字与米、粮有关。本义：谷物和其他植物子实去壳后的子实)
(2) 同本义 [rice；shelled or husked seed]
米，粟实也。象禾实之形。——《说文》。按，四注象米，十其介者，九谷之分也。
米麜有虞氏之痒也。——《礼记·明堂位》
(3) 又如：粟米；花生米
(4) 特指稻米 [rice]
饷米千斛，修书累纸。——《世说新语·雅量》
掌米粟之出入，辨其物。——《周礼·地官》
(5) 又如：米烂陈仓，财高北斗(白米烂在仓里，钱财高过北斗。形容极其富有)；米缆(用米粉制成的线状食品，亦称米线或米粉)；米行(经营粮食买卖的商行)；米泔(淘米水)；米粃(米之细糠)；米酒(用米酿制的酒)；米麦(米与麦。泛指米麦之类的粮食)
(6) 喻极少或极小的量。犹点滴 [a bit]
波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。——杜甫《秋兴八首》
(7) 又如：米粒之珠(形容渺小)；米雪(小雪珠，霰的俗称)；米粒雪(米雪)
(8) 国际单位制基本单位中长度的单位，等于氪-86原子的2 p 10 和5 d 5 之间跃迁所对应的辐射在真空中的1，650，763.73个波长的长度 [美 meter；英 metre]。如：米制
(9) 姓

米 (mǐ) 指稻米、大米、米粮川，用作人名意指财富、可爱、坚强之义；

[①]［mǐ］
［《廣韻》莫禮切，上薺，明。］
(1)去皮的谷实；特指去皮的稻实。
(2)去皮壳的某些植物的子实。
(3)古代贵族衣服上的米状绣纹。
(4)喻极少或极小的量。犹点滴。
(5)公制长度的主单位。旧称米突或公尺。一米分为一百厘米，合市制三尺。
(6)姓。唐有米嘉荣。

问言只食松田米，无药无方向人语。——唐朝· 元结《说洄溪招退者》

地富鱼为米，山芳桂是樵。——唐朝· 田澄《成都为客作》

唱得凉州意外声，旧人唯数米嘉荣。——唐朝· 刘禹锡《与歌者米嘉荣》

卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。——唐朝· 张籍《城南》

小器不知容几许，襄阳米贱酒升宽。——唐朝· 白居易《寄两银榼与裴侍郎因题两绝句 二》

数卷蠹书棋处展，几升菰米钓前炊。——唐朝· 皮日休《鲁望春日多寻野景日休抱疾杜门因有是寄》

神通力遍恒沙外，诗句名高八米前。——唐朝· 王锴《赠禅月大师》

黄昏到家里，无米复无柴。——唐朝· 缺名（二）《五言诗 五》

公租与私税，焉得俱无伤,今年已憔悴，斗米百钱偿。——唐朝· 张祜（补录新印宋蜀本《张承吉文集》所缺者）《忧旱吟》

欢馀若问南行计，知念天涯负米还。——唐朝· 卢纶《送申屠正字往湖南迎亲兼谒赵和州…并戏简前历阳李明府》

梦入蓝桥，几点疏星映朱米。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》