⒈  粟的优良品种的总称：一枕黄粱。
⒉  〔高粱〕一年生草本植物，子实红褐色，可食，亦可酿酒、制淀粉。杆可用来编席、造纸等。亦称“蜀黍”。
⒊  精美的主食：膏粱（泛指美味的饭菜，如“粱粱子弟”，旧时指达官贵人家的子弟）。粱糗（粱制的干粮）。粱肉。

详细词义
◎ 粱 liáng
〈名〉
(1) (形声。从米，梁省声。本义：植物名。古代指粟的优良品种，子实也称粱，为细粮)
(2) 同本义 [fine strain of millet]
粱，米名也。——《说文》。按，即粟也，穈也。芑也。今小米之大而不黏者，其细而粘者谓之秫，古舂粟之率，自粝至于侍御皆言粱也。
粱，好粟也。——《三苍》
粱曰芗萁。又，大夫不食粱。——《礼记·曲礼》。注：“加食也。”
夫膏粱之性难正也。——《国语·晋语》。注：“食之精者。”
黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。——《诗·小雅·黄鸟》
(3) 又如：粱糗(用稻粱制成的干粮)；粱菽(米与豆)
(4) 高粱 [Chinese sorghum]
(5) 精美的饭食 [fine food，especiallay rice]
含其粱肉。——《墨子·公输》
(6) 又
此犹粱肉与糠糟也。
(7) 又如：粱米(优良的米)；粱饭(精良的米煮成的饭)

粱 (liáng) 指青粱、粱米、粱菽、高粱，用作人名意指优秀、杰出之义；

[①]［liáng］
［《廣韻》吕張切，平陽，來。］
(1)即粟。通称“谷子”，去壳后称“小米”。古称其优良品种为粱，今无别。
(2)特指精细的小米。
(3)引申为精美的饭食。

风霜酸苦稻粱微，毛羽摧落身不肥。——唐朝· 韩愈《鸣雁》

今来从军乐，跃马饫膏粱。——唐朝· 刘禹锡《武夫词》

先过上苑传书信，暂下中州戏稻粱。——唐朝· 卢照邻《失群雁》

谓天不爱民，胡为生稻粱。——唐朝· 白居易《效陶潜体诗十六首 十六》

幸念翅因风雨困，岂教身陷稻粱肥。——唐朝· 项斯《病鹤》

曾啄稻粱残粒在，旧翘泥潦半踪稀。——唐朝· 薛能《失鹤二首 一》

无心恋稻粱，但以林泉乐。——唐朝· 李群玉《赠方处士》

竟未成麦饘，安能得粱肉。——唐朝· 皮日休《吴中苦雨因书一百韵寄鲁望》

黄粱炊未熟，梦惊残。——唐朝· 吕岩《促拍满路花》

夜雨翦春韭，新炊间黄粱。——唐朝· 杜甫《赠卫八处士》

梦入蓝桥，几点疏星映朱粱。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》