⒈ 〔鳕鱼〕下颌有一条大须,口大吻突,肉洁白如雪,生活在寒冷的深海中。肝脏含大量维生素,是制鱼肝油的重要原料。通称“大头鱼”。
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详细词义
◎ 鳕
鱈 xuě
〈名〉
通称“大头鱼” [cod],产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼( Gadus morrhua ),是世界上最主要的食用鱼之一,素栖居比较浅的水域的接近底层部分
[①][xuě]
“鳕1”的繁体字。
鱼名。下颌有一根须,背部有许多小黑斑,有三个背鳍,腹部灰白色。肝是制鱼肝油的重要原料。通称大头鱼。